‘Food Waste’ แล้วขยะอาหารจะไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป

“ขยะอาหาร” หนึ่งในปัญหาที่หลายประเทศทั่วโลกให้ความสำคัญ เพราะการเน่าเสียของอาหารปล่อยก๊าซมีเทนที่จะกลายเป็นก๊าซเรือนกระจกเมื่อขึ้นสู่ชั้นบรรยาการ สามารถทำให้โลกร้อนมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กว่า 25 เท่า ในแต่ละปีจะมีขยะอาหารที่ถูกต้องฝังกลบ ประมาณ 1,300 ล้านตัน ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษคิดเป็น 8% ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่ปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ

มาเปลี่ยนขยะอาหาร Food Waste ให้เกิดประโยชน์ ด้วย 3 วิธีง่ายๆ ต่อไปนี้

1. เริ่มจากต้นทาง วางแผนอย่างดีก่อนซื้ออาหาร

2. นำอาหารที่ยังบริโภคได้ ไปทำให้เกิดประโยชน์

3. แยกขยะด้วยถังขยะสีเขียว และนำขยะอาหารไปแปรรูปเป็นสินค้าอื่นๆ

แน่นอนว่าสิ่งที่เราทำวันนี้ อาจจะไม่ได้เห็นผลทันทีในวันถัดไป แต่ถ้าเราทุกคนให้ความร่วมมือ ทิ้งขยะให้ถูกที่ คัดแยกขยะตามประเภทต่าง ไปพร้อมกัน จากหนึ่งคนก็จะกลายเป็นหลายคน ปัญหาขยะอาหารก็จะดีขึ้นได้ในอนาคต เพื่อตัวเราเอง และอีกหลายล้านคนที่จะมีชีวิตคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ได้กินอิ่มนอนหลับ ไม่ต้องประสบปัญหาขาดแคลนอาหารมากเท่าปัจจุบัน

ที่มา : กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม,อิทครับ